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親愛的朋友們，您通常花多久時間吃完一頓飯呢?
是細嚼慢嚥? 還是狼吞虎嚥?
當我們的胃部開始發出訊號給腦部的"飽足中樞"神經、讓大腦有吃飽的感覺，大概需要20分鐘唷!
所以，如果我們吃飯速度太快，訊號來不及傳到大腦，沒有飽足感，就會愈吃愈多東西了。
但是，我們可以改變吃飯的習慣～就是增加咀嚼的次數。
當咀嚼次數少，使胃部一下子湧進大量食物，食物中的糖分會在短時間內被身體吸收，造成血糖值急速上升。
接著，身體為了讓血糖值下降，會分泌大量胰島素，然後糖分就會變成體脂肪存在身體裡，這個過程便容易讓身體發胖。
反過來說，若咀嚼次數多，食物可以慢慢進入胃部，就有較長時間可以吸收糖分，讓血糖值緩慢上升。
過程中，一來進食量較少，一方面讓訊號從胃部傳到大腦說～吃飽囉!
這樣，就可以減少變胖的機率了!!
如何? 改變一下進食習慣，既可品嚐食物的美味，又可以避免肥胖產生，不是很棒嗎?
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