雖然看起來纖瘦，但骨子裡卻是超標的脂肪，就像泡芙裡的奶油一樣鬆軟的泡芙人，關鍵就在於缺乏燃燒脂肪的肌肉量，該如何擺脫泡芙人的稱號，開心享受泡芙的減脂大作戰就從現在開始！
泡芙人是指 BMI 在正常範圍內，但體脂率較高（女性高於25%，男性高於20%）的人，這類的泡芙人雖然看起來纖瘦，但卻不夠緊實，比較明顯的徵狀是腹部、手臂、大腿、臀部容易堆積脂肪，缺乏肌肉訓練導致上述部位的肉是鬆垮的，因此增加肌肉量是擺脫泡芙人的關鍵。
均衡飲食維持基礎代謝率
飲食不正常身體的代謝便會趨緩，基礎代謝率偏低將影響脂肪的燃燒，不多加留意，一旦養成壞的飲食習慣，體重很容易失去控制。運動方面建議選擇如快走、游泳等全身性運動來消耗熱量，加上伸展動作則能幫助線條雕塑。要特別提醒的是，不少女性認為做家務事能達到同樣的運動量是不正確的觀念，因為勞動不等同於運動，拖地、做家事雖然也能消耗熱量，但長時間維持同一姿勢（如彎腰、久跪）對身體來說其實負擔不小，而且無法達到全身性的脂肪燃燒，反而容易感到疲累。
運動增肌肉量燃脂更有效
假使妳對目前的體重不怎麼滿意，可別以為光靠節食就能甩開泡芙人的稱號，節食瘦身會把身體裡的水分、贅肉、肌肉一起減掉，反而減掉能燃燒大部分熱量的肌肉，導致的結果就是恢復正常飲食，吃回來的可不會是肌肉，而是油晃晃的肥肉，想再用少吃瘦身將會一次比一次還要困難，這也是復胖的主因，惡性循環之下，體重就會像溜溜球一樣上上下下，始終無法達到理想效果。
想擺脫泡芙人務必要將鬆垮垮的肉訓練成肌肉，建議以耐力型運動和阻力型運動相輔相成，耐力型運動如能訓練心肺功能的騎腳踏車、快走，可以消耗比較多脂肪，以減重為目的的話，建議每周的運動量需達三百分鐘，或每天運動一小時，由於膝蓋承受較多重量，不建議跑步，想動可以改由在水中進行，像是水中有氧、水中跑步能減少運動對關節的衝擊，阻力型運動包括重量訓練、彈力繩，而依個人運動量負荷和費力程度不同的情況，同樣是騎腳踏車和飛輪，若調高阻力達到騎不到一分鐘即會感到費力的程度，也就等同於能增加肌肉量的阻力型運動了。
泡芙女
許多女性朋友，愛吃甜食，常把甜食、零食當正餐吃，甚至還有許多年輕女性常常用節食的方法控制體重，卻懶得運動，結果都可能造成假性的苗條，甚至許多外表看起來，其實體重應該是標準甚至偏瘦，不過經過身體組成分析儀檢測後發現，其實這些飲食不均衡、懶得運動的女性朋友，體脂肪比率動輒超過百分之三十，變成了所謂的「泡芙女」，台北市立聯合醫院仁愛院區護理師李佳容說，甚至過去一般女性朋友過了四十、五十歲代謝速率降低，體脂肪比率才升高，不過現在體脂肪過高的女性年齡有下降趨勢，甚至調查發現，三十到三十九歲女性，高達五成五體脂肪比率過高，肌肉量不足，其中下肢肌肉量又比上肢肌肉量明顯缺乏及不足。
護理師李佳容說，體脂肪比率過高，可能伴隨的就是慢性新陳代謝疾病，包括高血壓、高血脂等，提醒女性朋友減重，提醒一定要攝取適當熱量，用心選擇均衡食物，輕適能運動教練賴志欽也提醒，增加身體肌肉量，可以提升安靜代謝率，進而增加能量消耗，因為一天當中，肌肉組織所消耗的熱量比率，超過身體總消耗量的百分之二十五。
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